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En este artículo

  • Formas de añadir productos
  • 1. Creación manual (formulario)
  • 2. Creación automática (desde facturas)
  • 3. Importación masiva (archivo Excel)
  • Crear productos manualmente
  • Acceder al formulario
  • Campos principales (siempre visibles)
  • Campos opcionales (sección expandible)
  • Gestión de múltiples productos
  • Validaciones del formulario
  • Validaciones automáticas
  • Mensajes de error
  • Proceso de guardado
  • Guardado automático integrado
  • Impacto en el sistema
  • Creación automática desde facturas
  • Funcionamiento automático
  • Revisión recomendada
  • Importación masiva desde Excel
  • Características de la importación
  • Proceso de importación
  • Mejores prácticas
  • Para unidades de medida
  • Para categorías
  • Para stock mínimo
  1. Centro de Ayuda
  2. Control de inventario
  3. Definir productos

Definir productos

Cómo gestionar los artículos de tu inventario

Última actualización: 19 de diciembre de 2024


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El sistema de gestión de productos te permite construir y mantener tu catálogo de inventario de diferentes formas según tus necesidades. Cada producto define las características básicas para el control de stock.

Formas de añadir productos

1. Creación manual (formulario)

Ideal para establecer tu inventario inicial o añadir productos específicos con control total sobre sus características.

2. Creación automática (desde facturas)

Los productos se crean automáticamente al registrar facturas de compra cuando el artículo no existe en tu catálogo.

3. Importación masiva (archivo Excel)

Para cargar múltiples productos de una vez usando una plantilla estructurada.

Crear productos manualmente

Acceder al formulario

  1. Navega a la sección Control de inventario
  2. En la pestaña superior, selecciona "Crear"
  3. Se abrirá el formulario de creación de productos

Campos principales (siempre visibles)

Nombre Producto

  • Descripción única e identificativa del artículo
  • Obligatorio - Mínimo 3 caracteres
  • Ejemplos: "Harina de Trigo", "Aceite Oliva Virgen Extra", "Tomate triturado"

Unidad Medida

  • Unidad base para el control de stock
  • Obligatorio - 5 opciones disponibles:
    • Kilogramos - Para productos pesados
    • Gramos - Para productos ligeros o especias
    • Litros - Para líquidos grandes
    • Mililitros - Para líquidos pequeños o esencias
    • Unidades - Para productos individuales

Stock Inicial

  • Cantidad actual que tienes del producto
  • Obligatorio - Debe ser ≥ 0
  • Se expresa en la unidad de medida seleccionada
  • Precio Unitario

    • Coste por unidad de la cantidad inicial
    • Obligatorio - Debe ser > 0
    • Se usa para calcular el valor inicial del inventario

    Campos opcionales (sección expandible)

    Categoría Sistema de clasificación con 9 categorías predefinidas:

    • Proteínas - Carnes, pescados, huevos
    • Lácteos y derivados - Leche, quesos, yogures
    • Frutas y verduras - Productos frescos vegetales
    • Cereales y harinas - Trigo, arroz, avena, harinas
    • Legumbres y frutos secos - Lentejas, garbanzos, almendras
    • Condimentos y especias - Sal, pimienta, hierbas aromáticas
    • Grasas y aceites - Aceites, mantequilla, margarina
    • Bebidas e insumos para bebidas - Café, té, zumos
    • Otro - Productos no clasificables en anteriores

    Stock Mínimo

    • Umbral de alerta para reposición
    • Opcional - Por defecto 0
    • Cuando el stock actual baje de este nivel, aparecerá en alertas

    Gestión de múltiples productos

    Añadir productos

    • Haz clic en "Añadir Producto" para crear múltiples productos en una sesión
    • Cada producto tiene validaciones independientes
    • Mínimo: 1 producto por formulario

    Eliminar productos

    • Usa el botón de eliminar en cada línea (no disponible si solo hay una)
    • Cada eliminación mantiene los datos de los productos restantes

    Expandir/contraer opcionales

    • Botón "Mostrar opcionales" / "Ocultar opcionales" por producto
    • Permite completar solo los campos necesarios para cada artículo

    Validaciones del formulario

    Validaciones automáticas:

    • Nombre: Mínimo 3 caracteres, único en el proyecto
    • Unidad de medida: Debe ser una de las 5 opciones predefinidas
    • Stock inicial: Debe ser numérico y ≥ 0
    • Precio unitario: Debe ser numérico y > 0.01
    • Categoría: Debe ser una de las 9 opciones (cuando se especifica)

    Mensajes de error:

    • Aparecen en tiempo real bajo cada campo problemático
    • Texto específico para cada tipo de validación
    • Bloquean el guardado hasta resolver todos los errores

    Proceso de guardado

    Guardado automático integrado:

    1. Validación: Comprueba todos los campos obligatorios
    2. Creación del producto: Inserta en tabla products
    3. Registro de stock inicial: Crea evento de inventario automático
      • Tipo: stock
      • Referencia: initial_stock
      • Usuario y fecha automáticos
    4. Confirmación: Toast de éxito con número de productos creados

    Impacto en el sistema:

    • Catálogo actualizado: Producto disponible para compras y recetas
    • Inventario inicializado: Stock actual reflejado en dashboard
    • Historial creado: Primer movimiento registrado automáticamente
    • Análisis habilitado: Producto incluido en reportes y KPIs

    Creación automática desde facturas

    Funcionamiento automático:

    Cuando registras una factura de compra (manual o escaneada):

    1. Verificación: El sistema busca si el producto ya existe (por nombre)
    2. Creación automática: Si no existe, se crea con:
      • Nombre: Tomado de la línea de factura
      • Categoría: Asignada en la factura o "Otro" por defecto
      • Unidad: Especificada en la factura o "Unidades" por defecto
      • Stock mínimo: 0 por defecto
    3. Registro de compra: Se procesa normalmente la entrada de stock

    Revisión recomendada:

    • Verifica unidades de medida: Pueden ser genéricas por defecto
    • Ajusta categorías: Asigna categorías más específicas si es necesario
    • Configura stock mínimo: Establece alertas de reposición apropiadas

    Importación masiva desde Excel

    Características de la importación:

    • Plantilla predefinida: Descarga automática con formato correcto
    • Validación previa: Revisa datos antes de importar
    • Campos obligatorios: Nombre, categoría, unidad de medida
    • Campos opcionales: Stock inicial, precio unitario, stock mínimo, descripción
    • Gestión de errores: Reporta problemas por fila específica

    Proceso de importación:

    1. Descarga plantilla: Excel con estructura predefinida
    2. Completa datos: Usando las categorías y unidades válidas
    3. Sube archivo: Validación automática antes de importar
    4. Revisa errores: Corrige problemas identificados
    5. Confirma importación: Carga masiva de productos válidos

    Mejores prácticas

    Para unidades de medida:

    • Consistencia: Usa la misma unidad para productos similares
    • Precisión: Elige la unidad más apropiada (gramos vs kilogramos)
    • Operativa: Considera cómo se usan en cocina (litros vs mililitros)

    Para categorías:

    • Especificidad: Usa la categoría más específica disponible
    • Análisis: Las categorías afectan reportes y análisis
    • Agrupación: Facilita la gestión y búsqueda de productos

    Para stock mínimo:

    • Rotación: Considera la velocidad de consumo del producto
    • Proveedor: Ten en cuenta tiempos de entrega
    • Estacionalidad: Ajusta según variaciones de demanda

    💡 Consejo: La unidad de medida es fundamental y difícil de cambiar después. Elige cuidadosamente desde el principio considerando cómo compras, almacenas y usas cada producto en tu operación.

    ✅ Resultado: Cada producto creado se integra automáticamente en el sistema de inventario, habilitando control de stock, análisis de costes, alertas de reposición y gestión completa desde compras hasta recetas.